兰州本地有哪些公共营养师学习面授课机构名单一览
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公共营养师备考
【单选题】下列关于孕期能量摄入量增加的说法正确的是（）。
A、从妊娠开始即应增加能量的摄入
B、从计划妊娠开始即应增加能量的摄入
C、从妊娠中期开始增加能量的摄入
D、从妊娠晚期开始增加能量的摄入
E、妊娠期能量摄入量的增加依据个人的食量及口味而定
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【正确答案】C、从妊娠中期开始增加能量的摄入
【答案解析】合理摄取能量是成功妊娠的基础。孕早期胎儿生长发育相对缓慢，能量不需要额外增加。营养素摄入量不变。从孕中期开始胎儿进入生长发育期，直至分娩。与胎儿发育相适应，母体的子宫、乳腺等生殖器官也逐渐发育，并且母体要为产后泌乳开始储备能量以及营养素。因此，孕中、末期均需要增加食物量，以满足孕妇显著增加的营养素需要。《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐孕中期后能量RNI在非孕基础上增加300kcal/天。故选C。
#02
【单选题】孕妇易缺乏的微量元素（）。
A、钙、铁、碘
B、锰、铁、锌
C、铁、碘、锌
D、铜、碘、锌
E、钙、铁、碘、锌
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【正确答案】C、铁、碘、锌
【答案解析】（1）妊娠期妇女与非孕期相比，钙的吸收率增加，《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕中期妇女钙的摄入AI为1000mg/d。而营养调查显示，我国孕期妇女膳食钙的实际摄入量为500~800mg/d，所以孕期容易缺钙，但钙属于常量元素，故排除。（2）大量的证据表明，孕早期的铁缺乏与早产和婴儿低出生体重有关，孕30~34周，铁的需要量达到高峰，摄入不足，极易出现缺铁性贫血，故容易缺乏的矿物质元素包括铁。（3）碘对孕妇和胎儿也极为重要，缺乏可使孕妇甲状腺素合成减少，导致甲状腺功能减退。孕妇碘缺乏还可致胎儿家长先功能低下，从而引起以生长发育迟缓、认知能力降低为标志的克汀病。估计世界上有8亿人面临碘缺乏所造成的危害，其中我国约为4亿人，WHO估计，全世界有两千万人因孕期母亲患碘缺乏而大脑损害，故容易缺乏的矿物质元素包括碘。（4）孕妇血浆锌通常在孕早期开始持续下降，至产前达低点，约下降35%。食物锌的吸收率约20%。故容易缺乏的矿物质元素包括锌。故选C。
#03
【单选题】孕妇选的钙的来源是（）。
A、营养补充剂
B、钙片
C、鸡蛋
D、奶类及其制品
E、骨头汤
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【正确答案】D、奶类及其制品
【答案解析】孕妇选钙的来源为奶类及其制品，源于：（1）钙含量高，100mg/100g,属于天然来源的钙。（2）吸收利用率好：奶类约40%以上；钙制剂30～45%；菠菜5%。（3）可大量摄入。故选D。
#04
【单选题】孕妇补铁的主要目的是（）。
A、红细胞增加
B、肝脏的储留
C、脾脏储留
D、增强胎儿免疫力
E、预防贫血
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【正确答案】E、预防贫血
【答案解析】孕期血浆容量增加50％，RBC增加20%，孕中期易发生生理性贫血，故孕期要注意铁的补充。故选E。
#05
【单选题】孕期对铁的需要在（）达到高峰。
A、孕10~14周
B、孕15~19周
C、孕20~24周
D、孕25~29周
E、孕30~34周
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【正确答案】E、孕30~34周
【答案解析】孕30-34周，铁的需要达到高峰，即每天需要7mg铁。在孕后期小肠对铁的吸收率从10%提高至50%。故选E。
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