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黄石健康管理师培训学习班报名需要多少钱
2019/11/20 15:37:02发布者：优路教育培训学校
黄石健康管理师培训学习班猪肝是一种补血效果很好的动物内脏类食物，每百克猪肝含有22.6毫克铁元素，几乎是牛羊肉含铁量的十倍以上！而且猪肝里的铁属于血红素铁，人体的吸收率比较高。
不过由于猪肝属于动物内脏，即便用清水反复冲洗浸泡，也难免会有一些腥味在里面。所以烹饪猪肝时，我们除了放很多葱姜蒜料酒来压住腥味，有人还会放西红柿、红枣或者辣椒等食物。
但较近有人说，猪肝不能红枣、西红柿、辣椒这些维生素C含量高的食物一起吃。理由是：这几种食物富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能。
我们都知道，适当补充维生素C含量高的食物，对美容护肤有益，还有助于机体清除坏的自由基，保护细胞组织，增强机体的整个免疫力系统。
那么今天爆炸营养课堂的营养师，就跟大家聊聊：猪肝不能和红枣一起吃？辟谣：错的离谱，搭配着吃补血效果更明显。
维生素C又叫抗坏血酸，是一种水溶性维生素。维生素 C 在体内参与多种反应。容易溶于水，并且在高温情况下也容易被破坏，是一种比较脆弱的营养素。
黄石健康管理师培训学习班维生素C在身体内，会参加体内氧化还原反应，当与铁元素相遇时，会促进三价铁还原成二价铁。有利于铁元素的吸收，将血浆铁转运蛋白还原成组织铁蛋白，促进铁在组织中储存。
当含维生素C的食物，与猪肝、牛羊肉这些补铁食物相遇时，就必然会“牺牲自我”来促进身体对铁元素的吸收。
其实这也正是我们吃含维生素C食物的目的，就是起到一个催化剂的作用，不能简单的认为，维生素C被氧化，就是被浪费了。
所以猪肝和红枣、番茄、辣椒这些维生素C含量高的食物搭配，可以进一步提高身体对铁元素吸收率，有效的给人体补血。
不过大家也要注意，猪肝脂肪和胆固醇含量比较高，虽然胆固醇在新膳食指南不再被限制，但为了避免膳食脂肪的摄入过多，仍然要进行控制，不然很容易引起血脂过高或者肥胖。
其次猪肝作为动物体内的排毒器官，仍然存在兽药和重金属物质残留的可能。
不过由于猪肝属于动物内脏，即便用清水反复冲洗浸泡，也难免会有一些腥味在里面。所以烹饪猪肝时，我们除了放很多葱姜蒜料酒来压住腥味，有人还会放西红柿、红枣或者辣椒等食物。
但较近有人说，猪肝不能红枣、西红柿、辣椒这些维生素C含量高的食物一起吃。理由是：这几种食物富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能。
我们都知道，适当补充维生素C含量高的食物，对美容护肤有益，还有助于机体清除坏的自由基，保护细胞组织，增强机体的整个免疫力系统。
那么今天爆炸营养课堂的营养师，就跟大家聊聊：猪肝不能和红枣一起吃？辟谣：错的离谱，搭配着吃补血效果更明显。
维生素C又叫抗坏血酸，是一种水溶性维生素。维生素 C 在体内参与多种反应。容易溶于水，并且在高温情况下也容易被破坏，是一种比较脆弱的营养素。黄石健康管理师培训学习班维生素C在身体内，会参加体内氧化还原反应，当与铁元素相遇时，会促进三价铁还原成二价铁。有利于铁元素的吸收，将血浆铁转运蛋白还原成组织铁蛋白，促进铁在组织中储存。
当含维生素C的食物，与猪肝、牛羊肉这些补铁食物相遇时，就必然会“牺牲自我”来促进身体对铁元素的吸收。
其实这也正是我们吃含维生素C食物的目的，就是起到一个催化剂的作用，不能简单的认为，维生素C被氧化，就是被浪费了。
所以猪肝和红枣、番茄、辣椒这些维生素C含量高的食物搭配，可以进一步提高身体对铁元素吸收率，有效的给人体补血。
不过大家也要注意，猪肝脂肪和胆固醇含量比较高，虽然胆固醇在新膳食指南不再被限制，但为了避免膳食脂肪的摄入过多，仍然要进行控制，不然很容易引起血脂过高或者肥胖。
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