推荐榆林热度不错的公共营养师培训机构名单汇总
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公共营养师备考
营养学基础知识-矿物质铁、锌、碘、硒、铬、钴和水
每日考点
考点42-矿物质元素-铁、锌
考点46-影响铁的吸收
（1）促进因素：肉因子、氨基酸、维生素C、维生素A、叶酸、维生素B12、维生素B2、有机酸。
（2）抑制因素：植酸、草酸、多酚类物质。
考点47-铁缺乏三阶段
考点48-铁缺乏的临床表现
（1）食欲降低，儿童易烦躁，对周围不感兴趣，成人冷漠呆板。
（2）面色苍白，口唇黏膜和眼结膜苍白，有疲劳乏力、头晕、心悸、指甲脆薄、反甲等。
（3）儿童青少年身体发育受阻，体力下降、注意力与记忆力调节过程障碍，学习能力降低。
（4）孕早期贫血可导致早产、低出生体重儿及胎儿死亡。
考点49-锌缺乏的临床表现
维生素D血液中的主要存在形式是25-OH-D3，活性形式是1，25-(OH)2-D3（或D2)。
考点50-矿物质-碘、硒
考点51-矿物质-铬、钴
（1）铬是体内葡萄糖耐量因子的重要组成成分，具有增强胰岛素作用。
（2）钴是维生素B12的组成成分，主要促进红细胞的成熟。
考点52-水的缺乏
考点53-水的适宜摄入量
轻体力活动水平下，中国营养学会建议男性总水适宜摄入量为3.0L/d，女性为2.7L/d。其中，男性的饮水适宜摄入量为1.7L/d；女性的饮水适宜摄入量为1.5L/d。
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